Фоторепортаж — Чем и как кормят детей в бишкекских детсадах?

Фоторепортаж — Чем и как кормят детей в бишкекских детсадах?

Билим АКИpress - Комиссия Управления образования мэрии города Бишкек 2 июля провела проверку организации питания в некоторых дошкольных образовательных организациях столицы. Посмотреть, как кормят детей в детсадах, пригласили журналистов. В первой половине дня комиссия объехала три ДОО: №61, 182 и 173.

Стоит отметить, что комиссия планировала показать прессе 4 детских сада, однако оказалось, что к приезду журналистов в них были полностью готовы. Поэтому, по просьбе корреспондентов информационных агентств, маршрут поменяли, и после детсада №61, коллектив которой был предупрежден о приезде комиссии, группа проверяющих побывала в детском саду №182 в жилмассиве Кок-Жар и детсаду №173 в 12 микрорайоне.

Как выяснилось в ходе рейда, в кок-жарской дошкольной образовательной организации №182, где недавно был скандал с питанием детей, были заменены заведующий и часть сотрудников. Напомним, весной родители пожаловались журналистам на качество еды и Центр Госсанэпиднадзора действительно обнаружил нарушения — детям не давали мясо, сливочное масло, салаты, овощные блюда и кисломолочные продукты. Как обстоит дело на сегодня журналисты смогли посмотреть, побывав в пищеблоке этого детсада, а также испробовав готовые блюда на вкус.

Итак, в первом посещенном детсаде, расположенном на улице Боконбаева, 97, как выше отмечалось, к приезду комиссии были готовы. Данная дошкольная образовательная организация №61 была представлена в лучшем свете. Прессе показали не только кухню, но помещения, где пребывают дети, игральные площадки и актовый зал. Как рассказала заведующая ДОО Аида Бектемирова, некоторые корпуса детсада были построены в 1937 году, иные в 60-х годах. Здание не является типовым, поэтому его перепрофилировали, в разные годы добавляли постройки. Большую помощь в поддержании детсада в соответствующем состоянии оказывают родители воспитанников, сказала она. Детсад рассчитан на 140 человек, но ходят 467.

Относительно контроля качества питания заведующая рассказала, что родительский комитет часто заходит на кухню для проверки, но и без них все стандарты соблюдаются. «В любое время можете прийти и будет все то же самое», - уверяет А.Бектемирова. Также по ее словам, проводится анкетирование родителей и пока недовольных не было. Она рассказала, что райцентр образования производит тендер на закупку продуктов один раз в три месяца, а детсады 2 раза в месяц заранее отправляют в райценры заявки. В работе тендерной комиссии могут принять участие и заведующие детсадами, которые могут сказать свое слово при выборе поставщика, сказала Аида Мусаевна. А в тех случаях, когда выбранный поставщик привозит, к примеру, гнилой картофель, райОО налагает на них штраф и требует незамедлительно заменить продукцию, добавила она.

На четырехразовое питание детей в детсадах Бишкека (завтрак, обед, полдник и ужин) в день тратится 60 сомов, 30 сомов из которых выделяет городской бюджет, а 30 сомов доплачивают родители, сообщила член комиссии, главный специалист Управления образования Галина Безродняя. По ее данным, в месяц родители вносят примерно 660 сомов за питание.

При ДОО №61, как выяснилось, есть общественный фонд, куда родители, желающие помочь детсаду, также вносят различные суммы и в месяц вместе с питанием детсад обходится им примерно 1,5 тыс. сомов.

Следующим объектом проверки стал самый большой детский сад в Бишкеке — ДОО №182 в жилмассиве Кок-Жар, здание которого сдано в эксплуатацию в 2016 году. Современное кухонное оборудование для детсада закупила мэрия города Бишкек, сообщил заведующий отделом по контролю питания и государственных закупок Управления образования мэрии г.Бишкек Нурлан Байгулов.

Новая заведующая кок-жарским детсадом Санталат Эргешова, по ее словам, прежде заведовала ведомственным детсадом «Ромашка» в городе Кочкор-Ата, а данным садом управляет только третий месяц. По ее словам, при детсаде на сегодня не работает общественный фонд и родители платят только за питание - 660 сомов. Данное ДОО, по ее информации, рассчитан на 480 детей, а посещают 900.

Осмотр кухни и складов ДОО №182 показал, что в холодильниках и складах чисто. Там хранилось мясо, яйца, масло, крупы с учетом товарного соседства. Повара были одеты в спецодежду. Отличительная особенность этого детсада — на кухне установлены видеокамеры, а посетители должны одевать при входе в детсад бахилы. Перед входом на пищеблок были выставлены контрольные блюда. Как объяснила координатор детских садов Бишкека Галина Безродняя, они нужны для того, чтобы помощники воспитателей видели, сколько нужно класть еды в тарелки детям.

Кроме этого, по ее словам, перед выдачей блюда группам обязательно проводится органолептическая оценка пищи (определение ее цвета, запаха, вкуса, консистенции, жесткости, сочности) чтобы убедиться, что еда пригодна для кормления детей.

Относительно сливочного масла, на качество которой обычно жалуются родители, подозревая в том, что это маргарин, Н.Байгулов отметил, что если поставщик предоставляет все разрешительные документы, сертификаты, то претензии родителей должны быть не к детсаду, а к заводу, производящему масло. По его словам, родители могут быть спокойны, так как муниципальные детсады часто проверяет и Центр Госсанэпиднадзора.

В следующем детсаде №173, похоже, действительно не ждали проверяющих, хотя члены комиссии по внутреннему чату в WhatsApp предупредили заведующих, что комиссия поменяла маршрут. Однако, несмотря на неожиданно нагрянувшую комиссию, в данной образовательной организации также не были обнаружены недостатки и нарушения: в складах продукты хранились по правилам, холодильники были чисты, доски и ножи сушились отдельно. Рассказывая о детсаде, заведующая Майя Шакиралиева сообщила, что и здесь есть переполненность — ДОО рассчитано на 320 детей, а посещают 580. Она показала процесс распределения пищи по группам и сам процесс кормления в ясельной группе.

Справка: По информации главного специалиста Управления образования Галины Безродней, в Бишкеке 85 муниципальных детских дошкольных образовательных организаций. Из 85 ДОО, 11 детсадов — специализированные. Туда приводят детей с различными патологиями слуха, зрения, опорно-двигательного аппарата и т.д. Еще 11 детсадов с кыргызским языком обучения. 40 ДОО — с русским языком обучения и 35 — со смешанным языком обучения.

Поделись реакцией: Муж. Жен.
Улыбка
1
Грусть
Удивление
Злость
Необходимо авторизоваться
Комментарии в ВЫХОДНЫЕ дни и НОЧНОЕ время (с 18.00 до 9.00 по Бишкеку) будут опубликованы после проверки модератором.
Для добавления комментария необходимо быть нашим подписчиком

Загрузка...

Видеоматериалы
Фотоматериалы
×

up