В Жайылском районе провели мастер-класс для поваров школьных столовых (фото)

В Жайылском районе провели мастер-класс для поваров школьных столовых (фото)

Билим АКИpress - В Жайылском районе Чуйской области, на базе школы Алексеевка провели мастер-класс для поваров школьных столовых.

На сегодня обучение прошли повара 14 школ района. Мастер-класс проводила опытный повар, специалист райОО Мистекуль Меселимова. Также в обучении участвовала специалист Всемирной продовольственной программы ООН, которая рассказала о технике безопасности. Санитарный врач и представитель райОО рассказали поварам об их обязанностях, составлении меню и т. д.

После каждый слушатель-повар показала состав приготовленного демонстрационного блюда, о том, сколько граммов каждого продукта уходит на каждого ребенка, сколько времени требуется за приготовление блюда, какая польза от каждого продукта. Также они показали владение технологической картой.

Справка: В Жайылском районе из 39 школ района на пятидневное горячее питание перешли 14 школ. Школьные пищеблоки оборудованы за счет грантов Японии, Мерсико, ВПП.

Комментарии будут опубликованы после проверки модератором
Для добавления комментария необходимо быть нашим подписчиком

Загрузка...

Видеоматериалы
×

up