Международный Кувейтский Университет создан в соответствии с Законодательством Кыргызской Республики в целях совершенствования образовательной системы, приближения ее к международным стандартам, подготовки высококвалифицированных специалистов для различных сфер деятельности на основе сотрудничества с вузами в рамках международных программ.

Международный Кувейтский Университет имеет статус юридического лица.
Дата создания: 20.04.1998 г. Кыргызко-Кувейтский университет 2004 г. Восточный Университет им. Махмуда Кашгари-Барскани (Решение Ученого совета от апреля 2004 г., решение коллегии Министерства образования и культуры Кыргызской Республики № 7/20 от 7 июля 2004 г., согласии Комиссии при Президенте Кыргызской Республики по увековечению памяти выдающихся деятелей Кыргызстана от 16 июля 2004 г.)

С июня 2018 года Восточный Университет им. Махмуда Кашгари-Барскани переименован в Международный Кувейтский Университет

За 20 лет существования университет выпустил более 800 студентов, которые в настоящее время трудятся в различных областях нашей страны, ближнего и дальнего зарубежья. Многие из них успешно работают на ответственных должностях в государственных учреждениях Кыргызстана (МИД КР, посольствах и консульствах КР в Саудовской Аравии, Кувейте, Катаре, Объединенных Арабских Эмиратах, Министерстве труда, миграции и молодежной политики Кыргызстана и других), в коммерческих организация, в вузах и банковской сфере, на Общественном телевидении и радио (ОТРК), в редакциях газет и журналов. Трудоустройство в среднем составляет 75 %.

Университет осуществляет редакционно-издательскую деятельность с 2003 года, выпускается журнал «Билим жана тарбия», который входит в перечень Высшей аттестационной комиссии Кыргызской Республики.