Билим АКИpress - В КГТУ им. И.Раззакова 3 ноября состоялось торжественное открытие Республиканского центра компетенций по подготовке и переподготовке поваров и кухонных работников общеобразовательных учреждений Кыргызстана. Об этом сообщила пресс-служба вуза.

Республиканский центр компетенций запустили Министерство образования и науки, Кыргызский государственный технический университет имени И.Раззакова и Всемирная продовольственная программа ООН.

РЦК был создан при финансовой поддержке правительства России и технической поддержке российского Института отраслевого питания (SIFI).

РЦК нацелен на обучение и повышение профессиональных навыков поваров, кухонных работников и сотрудников, участвующих в организации школьного питания, для устойчивого и эффективного осуществления Национальной программы школьного питания в стране. Центр будет пропагандировать здоровое питание, и улучшать качество школьного питания, используя передовой международный опыт, новейшие технологии и современные подходы к обучению.

«Национальная программа школьного питания является неотъемлемой частью системы образования и социальной защиты Кыргызской Республики. Это — шаг вперед для Кыргызской Республики, и мы верим, что благодаря постоянному партнерству с Всемирной продовольственной программой ООН мы сможем обеспечить более здоровое и процветающее будущее для следующих поколений», – сказала председатель Комитета ЖК по социальной политике Винера Раимбачаева.

«ВПП ООН и Министерство образования и науки совместно работают над тем, чтобы дети в Кыргызской Республике вели здоровую и активную жизнь. Республиканский центр компетенций позволит нам распространять передовой опыт по всей стране, разрабатывать новые методы и осуществлять мониторинг реализации и качества Национальной программы школьного питания. Мы надеемся, что этот центр послужит отправной точкой для расширения программы питания в других общеобразовательных учреждениях», -сказал Кожиро Накаи, страновой директор и представитель ВПП ООН в Кыргызской Республике.

«Открытие РЦК на базе КГТУ не случайно, поскольку университет является лидером по подготовке специалистов в пищевой и перерабатывающей отрасли. Кроме того, на базе университета функционирует УПЦ «Технолог», также нацеленный на повышение квалификации специалистов в молочной, мясной отрасли и переработки растительного сырья. Надеюсь, что совместная работа с нашими партнерами в дальнейшей работе РЦК принесет определенные свои плоды», - выступила проректор по академической мобильности КГТУ им. И.Раззакова Р.Элеманова.

Республиканский центр компетенций создан на базе КГТУ, так как Технический университет обладает необходимой учебно-методической базой для разработки методик и реализации программ обучения специалистов, занимающихся вопросами питания в общеобразовательных учреждениях. Обучение в Республиканском центре компетенций будет включать в себя как теоретические занятия, так и практическую работу. Для этого в Центре оборудована лекционная аудитория и производственные помещения, где участники обучения смогут закрепить полученные знания. Повара и кухонные работники школ и других образовательных учреждений, где будет запущена программа оптимизации школьного питания, при технической поддержке ВПП ООН и SIFI пройдут обучение по программам и методикам, разработанным Республиканским центром компетенций.

При поддержке ВПП ООН Национальная программа школьного питания в стране ввела горячее и разнообразное питание в более чем 850 школах и охватывает около 220 000 детей начальных классов. Каждый год ВПП ООН поставляет продовольствие, улучшает инфраструктуру школьных столовых, приобретает столовое оборудование и проводит обучение школьных поваров по безопасному приготовлению школьных блюд.

⇳